IES San José ofrece la posibilidad de realizar los estudios correspondientes a los cuatro cursos que configuran la etapa de Educación Secundaria Obligatoria, así como un programa de mejora del aprendizaje (PMAR correspondientes a 2º y 3º ESO) de dos años de duración y el Programa lingüístico (British Council).

En la etapa de Bachillerato ofrecemos las modalidades de Bachillerato de Humanidades y Ciencias Sociales y Bachillerato de Ciencias de la salud y Ciencias e Ingeniería.

Ofrecemos un programa de Formación Profesional Básica y una amplia oferta de ciclos formativos de las familias profesionales de Electricidad y Electrónica, Hostelería y Turismo e Instalación y Mantenimiento.