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Con motivo de participar en la semana de la ciencia se ha visitado el museo de las ciencias de Cuenca y se han realizado 3 talleres con los alumnos de 3º de E.S.O. y 1º Bachillerato.

  • Taller Química de los alimentos, dirigido al alumnado de 3º ESO, en el cuál han podido experimentar para comprender los conceptos de las distintas ciencias, extrayendo sus propias conclusiones y descubriendo al científico que llevan dentro.
  • Taller impresión en 3D, dirigido al alumnado de 3º ESO, donde los alumnos y alumnas han aprendido tecnologías de última generación como el modelado y la impresión en 3D y les ha permitido materializar sus ideas en objetos reales que se han llevado al centro.
  • Taller Microscopía, dirigido al alumnado de 1º Bachillerato, en el que mediante el manejo del microscopio óptico y algunas de las técnicas microscópicas más utilizadas han podido identificar microorganismos en aguas estancadas, estructuras celulares y tisulares en animales y vegetales, y cristalográficas en minerales.
Publicado en Ciencias Naturales

 

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Nuestro centro ha sido seleccionado para llevar a cabo durante estos tres cursos con el Proyecto Corazón Contento, proyecto saludable concedido por la Junta de Comunidades en el que las actuaciones más importantes serán:

  • los recreos activos mediante actividades varias como circo, danza, escalada y deportes varios;
  • desplazamiento activo por parte de los alumnos acompañados por profesores, andando y en bici y propuesta a la concejalía de urbanismo de continuar el carril bici hasta los centros educativos;
  • alimentación saludable, concienciando a los chicos al consumo de alimentos bajo en azúcares y realizando diferentes charlas y talleres sobre consumo saludable ; reparto de piezas de fruta en momento puntuales; colaboración con el personal de la cafetería para la venta de fruta;
  • participación en carreras solidarias, talleres de educación vial, primeros auxilios, hábitos de higiene , programa Música en las Aulas ,programa de la Junta Somos Deporte y Semana Europea del Deporte;
  • actividades complementarias y extraescolares organizadas por el departamento;
  • juntos contra el sedentarismo y la obesidad en nuestra región
  •  colaboración con alumnos de prácticas del Ciclo de Grado Medio de “Guías en el medio natural”;

Agradecer la colaboración  del Ampa del centro, del alumnado y a todo el profesorado implicado en poner en marcha este proyecto, en especial, a la coordinadora del proyecto nuestra compañera Ana Soriano.

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Los alumnos de los Ciclos Formativos de Hostelería del IES San José tuvieron el pasado jueves 9 de noviembre la oportunidad de formarse en un aspecto de gran sensibilidad social en la actualidad: la celiaquía e intolerancia al gluten. El gluten es una proteína amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales (trigo, cebada, centeno, espelta, kamut, triticale y posiblemente avena) combinada con almidón. En realidad, representa un 80% de las proteínas del trigo y está compuesta de gliadina y glutenina.

La dietista y nutricionista Verónica Reolid, de la Asociación de Celíacos de Castilla-La Mancha, ofreció una interesante y provechosa charla en la que trató todo lo referente a la dieta alimentaria sin gluten, así como su repercusión sanitaria, social y familiar, y muy especialmente en lo que afecta a la restauración y la hostelería, de la enfermedad celíaca. A la charla asistieron los alumnos de la rama de cocina, pero estuvo también abierta a miembros de toda la comunidad educativa del San José.

La enfermedad celíaca es un intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos, caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes

La prevalencia estimada en los europeos y sus descendientes es del 1%, siendo más frecuente en mujeres con una proporción 2:1.

Un porcentaje importante de pacientes (75%) están sin diagnosticar debido, en su mayor parte, a que la enfermedad celíaca durante años se ha relacionado, exclusivamente, con su forma clásica de presentación clínica. Sin embargo, el reconocimiento de otras formas atípicas de manifestarse, oligo y asintomáticas, combinados con la mayor y mejor utilización de las pruebas complementarias disponibles, ha permitido poner de manifiesto la existencia de diferentes tipos de la misma.

Al término de la charla, los asistentes pudieron degustar diferentes productos sin gluten y resolver sus dudas con respecto a este creciente problema alimentario.

Miércoles, 18 Julio 2018 16:55

DAY OF EUROPA IES SAN JOSÉ 2018

Hello partners, in the center we wanted to celebrate Europe Day (09/05/2018) in a very special way with all our students and teachers. We have organized a photocall and a flashmob. We had a great time and we have also eaten biscuits in the European style. I.E.S San José (Cuenca)

 

Publicado en Erasmus+
Miércoles, 18 Julio 2018 16:42

1st MOBILITY CUENCA , 13rd-18th November 2017

 

Hecho con Padlet

 

Publicado en Erasmus+

Nuestros alumnos y alumnas finalizan esta próxima semana su intercambio con otros de la Geschwister-Scholl-Schule, situada en la ciudad de Tübingen (Alemania), en el estado federado de Badem-Wurtemberg, al sur del país.

Se trata de estudiantes de tercer curso de ESO, que residirán en la ciudad, acogidos por familias, del 16 al 23 de junio.

Publicado en Erasmus+

El alcalde de Cuenca, Ángel Mariscal, ha recibido en el Salón de Plenos a un grupo de alumnos y profesores de Rumanía e Italia que participan en el intercambio educativo dentro del programa Erasmus + con nuestro centro. Concretamente son la Scoala Gimnaziala Tiberiu Morariu de Salva, Rumanía y el Istituto Comprensivo "Verdi-Cafaro" en Andria, Italia.

Mariscal ha destacado el valor de estas actividades que contribuyen a que los más jóvenes conozcan otras realidades diferentes a las suyas y dentro de los valores de la Unión Europea que son la democracia y el respeto a los derechos humanos.

Publicado en Erasmus+

La empresa CANON Medical Systems, empresa puntera en Europa y a nivel mundial en equipos de diagnóstico de imagen médica, colabora con nuestro centro aportando un ecógrafo para el Ciclo de Grado Superior de Electromedicina Clínica.

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