El segundo encuentro celebrado en Andria fue un momento de reflexión y puesta en común del proyecto. Dos profesores, Alberto González y Mariam Muñoz, estuvieron inmersos en un sin fin de proyectos, puestas en común y actividades. Unos días muy productivos ya que se pusieron las bases de lo que estaba por venir. Pero no todo iba a ser trabajar y trabajar. Italia, un país meditarraneo, también ha de destacarse por su buen hacer en la cocina.